美食 阳光酸奶

贡献者: 智谋文案

看这个名字有点迷茫吧,其实这是夏天发酸奶的一个方法而已,就是用太阳光来发酸奶。因为夏季气温高,我们这里基本都是30度以上,而阳台的太阳下基本都是40度左右,而这个温度是最适宜发酸奶的。利用太阳能,环保省能源。而且发出来的酸奶也是很赞的。爱家人,就要让他们像阳光一样灿烂,用阳光酸奶带个心爱的他太阳一般的能量吧!

11.牛奶煮好晾凉,温度晾凉到40--45度即可

22.自己发的酸牛奶,前一次是用菌粉发的,这次可以用酸奶直接发。一般可以发2次,酸奶重复用的次数多,酸奶会太酸。

33.把酸奶倒入牛奶中,重复搅拌均匀

44.我把温度计放太阳底下晒了半小时

55.放大看看,刚好是40度。也就是说如果气温在33度左右时,阳光下的温度就是40度左右,非常适合发酸奶的温度

66.所有瓶子都用开水煮过消毒,然后把拌好酸奶的牛奶倒入瓶子中,盖紧盖子,放置太阳下晒太阳吧,晒上7--8个小时。我一般都是上午10点左右弄好,晒到下午6点左右

77.8个小时左右,酸奶就发好了,放入冰箱冷藏,随吃随取就行啦

1.可以用首次发酵好的酸奶发,也可以用菌粉发,都是晒8小时左右

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